相信大家對瘦肉精并不是很陌生,如果我們長時間食用含有瘦肉精的食物,就會對身體的健康造成影響,瘦肉精是一種能促進動物長出更多瘦肉的藥物,這聽起來似乎很不錯,符合廣大瘦肉愛好者的喜好。其實不然,瘦肉精并不是飼料添加劑也不是獸藥,而是一類早就被國家明令禁止的藥物。
  
  現在很多商戶在銷售豬肉、牛肉等鮮肉時,為了謀取一些小利潤,就在鮮肉內添加瘦肉精,其實瘦肉精并不是某種特定的物質的稱呼,習慣上我們把任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”,如萊克多巴胺、雷托巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇和特布他林。瘦肉精主要是腎上腺類、β激動劑、β-興奮劑,用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病,但它們以超過治療量5到10倍的用量用于飼料中時,就會有顯著的營養“再分配效應”,可以促進動物體蛋白質沉積、抑制脂肪沉積,能提高胴體的瘦肉率。
  
  瘦肉精是一種非常常見的食品安全問題,它嚴重威脅到了生態環境的平衡,尤其是現在食品安全事件的發生非常頻繁,已經成為行業內各界關注的焦點。為了解決食品安全問題,做好食品安全檢測工作是十分必要的。食品安全檢測儀對食品安全檢測起到助推的作用。
  
  隨著現在食品安全檢測的需求持續增長,食品安全檢測儀的種類也越來越多,所以大家在選擇儀器的時候要細心一些,我們在食品快檢儀器及檢測力度等方面還有很大的發展空間,隨著政策的出臺與落實,食品安全檢測的工作會持續加大。


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